Alkuvuodesta pyörähtää käyntiin yläkoululaisille suunnattu ruokavisa. Sen tavoitteena on tutustuttaa nuoret ruokaketjun vastuullisuuteen pellolta pöytään, lisätä arvostusta ruuantekijöitä kohtaan sekä vahvistaa nuorten osaamista vastuullisina kuluttajina.
Kisassa pureudutaan muun muassa siihen, mitä on kestävä kouluruokailu, kuinka paljon kouluruokailu maksaa, kuka sen maksaa ja mistä kouluruoka tulee. Myös kouluruokailun ympäristövaikutuksia sivutaan sekä sitä, miten kouluruokailu vaikuttaa hyvinvointiin.
Ruokavisan opetusmateriaali koostuu kolmesta oppilaille esitettävästä diasarjasta sekä opettajalle niiden tueksi tuotetusta taustamateriaalista. Ensimmäinen diasarja johdattelee kouluruokailun pariin ja siinä pohditaan, mitä kaikkea tarkoittaa kestävä kouluruokailu.
Toisessa diasarjassa pureudutaan kouluruokailun alkuperään ja ympäristövaikutuksiin erityisesti joukkoruokailun näkökulmasta. Kolmannessa kokonaisuudessa pohditaan kouluruokailun sosiaalista ulottuvuutta ja hyvinvointia. Mitä me kaikki, opettajat, oppilaat, vanhemmat ja ruokapalvelun työntekijät voimme tehdä onnistuneen kouluruokailun toteuttamiseksi?
Taustamateriaali opettajille on tuotettu opetuksen tueksi ja helpottamaan diasarjojen käyttöä. Se sisältää yksityiskohtaisempaa lisätietoa, opetusvinkkejä, herätteleviä kysymyksiä ja tehtäviä opetuskalvojen pohjalta.
Itse ruokavisa kisataan verkkopelinä. Alkuerät käydään 7.1.-14.2.2020. Loppukilpailu kisataan myöhemmin keväällä Helsingissä.
Ruokavisan taustalla ovat Ruokatieto, tuottajajärjestö MTK ja Kotitalousopettajien liitto.