Lähiruoan suosio on ollut nousussa viime vuosina, ei ainoastaan Suomessa, vaan myös maailmanlaajuisesti. Suomessa on tutkitusti yksi maailman puhtaimmista ilmastoista ja vesistöistä, mikä on ehdoton valttikortti lähiruoalle.
Juurikaan lähempää lähiruokaa ei voi saada, kuin omasta puutarhasta. Suomalainen Preeco.fi verkkokauppa myi vuonna 2019 lähes 25% enemmän kasvihuoneita kuin vuonna 2018. Lähes kaikki kasvihuoneet myydään yksityiskäyttöön.
Kaarikasvihuone, minikasvihuone vai kasvihuone seinää vasten
Oman pihan koko rajoittaa myös kasvihuoneen kokoa. Onneksi kasvihuoneita on saatavilla eri kokoisina. Pienimmät mahtuvat helposti myös parvekkeille.
– Suosituimpia malleja ovat perinteiset kasvihuoneet, joihin saa mukaan myös sokkelit. Etenkin 4–6 neliömetrin mallit tekevät kauppansa nopeasti, kertoo Preecon toimitusjohtaja Juha-Matti Raappana.
Laadukas kasvihuone esimerkiksi 4mm kennolevyillä tarjoaa erinomaiset edellytykset kaikenlaiseen kasvatukseen. Vuosia kasvihuoneita myynyt yritys kehittää mallejaan jatkuvasti. Parhaissa malleissa on mukana nykyään automaattiset ikkunan avaajat ja sadevesijärjestelmät.
Suosituimpien mallien joukkoon on nopeasti noussut myös seinää vasten asetettavat kasvihuoneet. Kasvihuone seinää vasten ei vie juurikaan tilaa pihasta, ja sellainen voidaan asentaa myös parvekkeelle tai terassille.
– Selvästi yhä useampi on kiinnostunut ruoan kasvatuksesta, asuntotyyppiin katsomatta. Toki kasvihuoneita käytetään myös taimien kasvatukseen.
Minikasvihuone on edullinen aloittelijan kasvihuone. Usein erilaisista PVC-muovista valmistettu kasvihuone on helppo tapa aloittaa harrastus, ja sellaisen saa jo parilla kympillä.
Vinkkejä kasvihuoneen valintaan
Tärkeää kasvatuksella on lämpötila. Lämpötilaa voidaan hallita helposti automaattisilla ikkunan avaajilla. Niiden avulla myös kosteus pysyy hallinnassa ja erilaisia kasvitauteja voidaan ehkäistä.
Kennolevyihin kannattaa myös kiinnittää huomiota. Paksumpi paneeli eristää lämpötilaa tehokkaammin ja on kestävämpi erilaisia iskuja vastaan. Laadukas paneeli kestää paremmin myös lumen painoa.
Paneelien kirkkauksissa on myös eroa. Kirkkaat paneelit on omiaan, jos aiot idättää siemeniä tai kasvattaa taimia, jotka myöhemmin siirretään ulos kasvamaan.
Himmennetty paneeli tarjoaa kasveille tasaisemman valon, jonka ansiosta kasvit voidaan kasvattaa täyteen mittaan helpommin. Himmeä kennolevy myös estää tehokkaammin kuumien kohtien muodostumisen.
Puutarhajuhlat oman maan herkuilla
Kevät ja kesä ovat suurta juhlan aikaa. Paviljonki täyttyy ystävistä ja sukulaisista, ja juhlateltat sekä pop-up teltat täyttävät useat pihat, kun juhlitaan uusia ylioppilaita.
Juhlavieraille on aina mukava tarjota tuoretta ruokaa, joka voidaan vaikka samana päivänä kerätä omasta puutarhasta ja siirtää lähes suoraan ruokapöytään.