Raija Hietamäki sanoo huituvellin tekijän olevan yli 90-vuotias, paikallinen keittiöalan ammattilainen. Hietamäen tehtävänä oli lisätä huituvelliin siirappia ennen maistiaisannosten jakamista.
Kuva: Sirpa Kortet
Oulaisten Perinnekeskuksen alueella olevassa Koskelan talossa pääsee maistamaan paikallista perinneruokaa, huituvelliä.
Pyhäjokiseudun toimitus tekee sisältöä journalistisiin ohjeisiin pohjautuen. Kirjoitamme faktoista, emme sepityksistä. Luotettavuus on paikallislehtemme yksi perusasioista.
